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1600円

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マヨネーズ・ドレッシング特集
2022.02.21

 春野菜シーズン到来に伴い、マヨネーズ・ドレッシング市場がにぎやかだ。健康志向や旺盛な野菜摂取意向を背景に家庭用両市場ではこれまで売場を拡大。21年も前年の大幅増の反動が危惧された中、さらに裾野を広げた。サラダの食卓登場頻度は依然好調で、サラダ以外の用…続きを読む

マヨネーズ・ドレッシング特集
活躍するフードスペシャリストに聞く
2022.02.18

 フードスペシャリストとは、食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」にあることを指定養成校で学び、食に関する総合的な知識と技術を身に付けた「食」の専門家。その領域は食品の開発製造、流通、販売、外食、サービス、新メニューの開発など広範囲にわたる。ま…続きを読む

コロナ禍で激変 最前線で戦う関西有力企業キーマンに聞く
2022.02.18

 【関西】コロナ禍は、追い風と逆風を呼び込んだ。激変の食品業界の最前線で市場をけん引する有力企業のトップやブランチリーダーに取材した。コロナ禍で伸長する自動販売機での販売に挑戦し新たな販路を創造したケンミン食品の高村祐輝社長、外食だけでなく内食でも苦戦…続きを読む

注目の新製品

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「金麦」発売(サントリービール)

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「じゃがりこ モッツァレラチーズトマト味 bits」発売(カルビー)

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「かっぱえびせん 紀州の完熟梅味」発売(カルビー)

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「WATTA ヨーゴサワー(数量限定)」発売(オリオンビール)

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「サッポロポテトつぶつぶベジタブル はちみつ南高梅味」発売(カルビー)

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「春のフルーツこれ一本 ピーチ&ルビーグレープフルーツブレンド」発売(カゴメ…

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「ココナッツサブレ ルパン三世コラボパッケージ」発売(日清シスコ)

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「ホームパイ バター&フレンチトースト」発売(不二家)

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「CHOYA 梅リッチ」発売(チョーヤ梅酒)

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「ハートのご褒美ルック 真っ赤なあまおう苺」発売(不二家)

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「本麒麟」発売(キリンビール)

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「ビーノ 紀州の梅味」発売(東ハト)

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「カップヌードウ 北海道限定パッケージ」発売(日清食品)

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「ピンクチョコパイ 贅沢いちご」発売(ロッテ)

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「クーリッシュ やみつき練乳」発売(ロッテ)

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「ザバス MILK PROTEIN 脂肪0 ヨーグルトドリンクタイプ バナナ…

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「オー・ザック ククレカレー味」発売(ハウス食品)

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「瀬戸しお 梅かつお味」発売(栗山米菓)

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「進化系 わさビーフ ver.2.0」発売(山芳製菓)

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「ひなあられ」発売(ぼんち)

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「ハウス フルーチェSweets マンゴー杏仁」発売(ハウス食品)

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